Technicien machine à café — Niveau 3
Réparer une machine à café professionnelle.
⏱ 7 heures
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Objectifs pédagogiques
- Lire un schéma technique
- Diagnostiquer et dépanner des machines
- Appliquer la méthode de recherche de panne
- Adopter une posture et un dialogue adaptés
Méthode pédagogique
La méthode expositive
La méthode démonstrative
La méthode interrogative
La méthode expérientielle
Modalités d'évaluation
Quiz, cas pratique, travail en sous-groupe. Mise en situation de réparation et remise en service en fin de formation.
Programme de la formation
- Tour de table (30 min)
- Lecture de schémas (1 h) : comprendre un schéma hydraulique et électrique et repérer les pièges cachés
- Entraînement au dépannage : diagnostic et réparation de panne (45 min)
- Application d'une méthode : recherche de panne selon une méthodologie précise (45 min)
- Mise en situation avec pannes réelles (1 h 30)
- Gestion des conflits appliquée au CHR (2 h) : désamorcer la colère d'un client, langage corporel et verbal, posture du technicien, argumenter les raisons de la panne et le coût induit
- Évaluation finale (30 min)
Prochaines sessions
Les prochaines dates de session sont communiquées sur demande.
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